Мой здоровый рацион

Рецепт Кимбап. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кимбап

нори 8.4 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 138 г
Морковь 69 г
крабовые палочки 76 г
сосиски 153 г
Огурец грунтовый 113 г
Рис белый, крупа рисовая 201 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Не определен! 11 г
Вода 29 г
Вода 226 г
Соевый соус 25 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кимбап".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6% 1310 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.8% 1647 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.5 мкг 900 мкг 18.4% 14.6% 544 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.792 мг 5 мг 15.8% 12.6% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.7% 1698 г
Витамин В4, холин 54.24 мг 500 мг 10.8% 8.6% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.6% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.211 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6440 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 7.1% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.6% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2% 3958 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.803 мкг 50 мкг 7.6% 6% 1315 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.3618 мг 20 мг 6.8% 5.4% 1469 г
Ниацин 0.416 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.98 мг 2500 мг 4.1% 3.3% 2451 г
Кальций, Ca 20.21 мг 1000 мг 2% 1.6% 4948 г
Кремний, Si 26.116 мг 30 мг 87.1% 69.2% 115 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1976 г
Натрий, Na 216.99 мг 1300 мг 16.7% 13.3% 599 г
Сера, S 65.16 мг 1000 мг 6.5% 5.2% 1535 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 9.9% 800 г
Хлор, Cl 147.12 мг 2300 мг 6.4% 5.1% 1563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.1 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 34.72 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2052 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3856 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 15.4% 515 г
Литий, Li 1.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.2749 мг 2 мг 13.7% 10.9% 728 г
Медь, Cu 84.02 мкг 1000 мкг 8.4% 6.7% 1190 г
Молибден, Mo 3.527 мкг 70 мкг 5% 4% 1985 г
Никель, Ni 0.899 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 10.753 мкг 55 мкг 19.6% 15.6% 511 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Титан, Ti 3.77 мкг ~
Фтор, F 46.94 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8522 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Цинк, Zn 0.7251 мг 12 мг 6% 4.8% 1655 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кимбап составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов