Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная куриная 14.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная куриная 14.02

Куриная грудка (филе) (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 35 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 35 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная куриная 14.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 17.4% 364 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.2% 1018 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.8% 3532 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 6.6% 965 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.6% 1118 г
Витамин В4, холин 117.29 мг 500 мг 23.5% 14.9% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 1.393 мг 5 мг 27.9% 17.7% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.584 мг 2 мг 29.2% 18.5% 342 г
Витамин В9, фолаты 8.299 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4820 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 6.3% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 3.2% 2016 г
Витамин Н, биотин 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 6% 1068 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 6.2% 1034 г
Витамин РР, НЭ 6.5244 мг 20 мг 32.6% 20.7% 307 г
Ниацин 8.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.73 мг 2500 мг 11.3% 7.2% 884 г
Кальций, Ca 32.76 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3053 г
Кремний, Si 0.637 мг 30 мг 2.1% 1.3% 4710 г
Магний, Mg 69.59 мг 400 мг 17.4% 11% 575 г
Натрий, Na 74.72 мг 1300 мг 5.7% 3.6% 1740 г
Сера, S 208.94 мг 1000 мг 20.9% 13.3% 479 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 13.8% 458 г
Хлор, Cl 99.21 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.8 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 7.52 мкг ~
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 6.2% 1029 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 2.7% 2326 г
Кобальт, Co 9.439 мкг 10 мкг 94.4% 59.9% 106 г
Литий, Li 0.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2587 г
Медь, Cu 94.12 мкг 1000 мкг 9.4% 6% 1062 г
Молибден, Mo 11.992 мкг 70 мкг 17.1% 10.8% 584 г
Никель, Ni 0.32 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 19.26 мкг 55 мкг 35% 22.2% 286 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 114.15 мкг 4000 мкг 2.9% 1.8% 3504 г
Хром, Cr 19.66 мкг 50 мкг 39.3% 24.9% 254 г
Цинк, Zn 1.3165 мг 12 мг 11% 7% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.593 г ~
Валин 1.182 г ~
Гистидин* 1.106 г ~
Изолейцин 1.012 г ~
Лейцин 1.78 г ~
Лизин 2.258 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.834 г ~
Треонин 0.999 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 0.968 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.775 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.169 г ~
Аспарагиновая кислота 1.78 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.592 г ~
Пролин 0.876 г ~
Серин 0.988 г ~
Тирозин 0.807 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.01 г min 16.8 г 12% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Отбивная куриная 14.02 составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов