Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из овощей

Морковь 119 г
Картофель 177 г
Лук репчатый 49 г
Кабачок 151 г
Грибы Свежие Шампиньоны [Тульский Шампиньон] 80 г
Бульон куриный 400 г
Вода 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.3% 1900 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.4% 1856 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.3% 1429 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 404.9 мкг 900 мкг 45% 53.5% 222 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.396 мг 5 мг 47.9% 57% 209 г
Лютеин + Зеаксантин 0.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.3% 1651 г
Витамин В4, холин 15.57 мг 500 мг 3.1% 3.7% 3211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 4.8% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 11.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 12.57 мкг 400 мкг 3.1% 3.7% 3182 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 11.66 мг 90 мг 13% 15.5% 772 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8278 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.0972 мг 20 мг 10.5% 12.5% 954 г
Ниацин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.75 мг 2500 мг 14.5% 17.2% 691 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3905 г
Кремний, Si 27.667 мг 30 мг 92.2% 109.6% 108 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 6.4% 1855 г
Натрий, Na 105.44 мг 1300 мг 8.1% 9.6% 1233 г
Сера, S 35.32 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2831 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 9% 1318 г
Хлор, Cl 38.45 мг 2300 мг 1.7% 2% 5982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.7 мкг ~
Бор, B 94.8 мкг ~
Ванадий, V 65.15 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 4.8% 2503 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.7% 4323 г
Кобальт, Co 2.582 мкг 10 мкг 25.8% 30.7% 387 г
Литий, Li 23.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 8.2% 1448 г
Медь, Cu 113.72 мкг 1000 мкг 11.4% 13.6% 879 г
Молибден, Mo 7.931 мкг 70 мкг 11.3% 13.4% 883 г
Никель, Ni 3.187 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 196.6 мкг ~
Селен, Se 1.69 мкг 55 мкг 3.1% 3.7% 3254 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Фтор, F 58.15 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6879 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 9.8% 1220 г
Цинк, Zn 0.4362 мг 12 мг 3.6% 4.3% 2751 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.669 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.689 г min 16.8 г 4.1% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из овощей составляет 84,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (168.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».