Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 175 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 222 г
Подсолнечное масло 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.9% 1056 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.4% 903 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 12.1% 777 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 4.329 мкг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.4% 1718 г
Лютеин + Зеаксантин 519.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 12.8% 732 г
Витамин В4, холин 103.35 мг 500 мг 20.7% 19.4% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 11.4% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 16.575 мкг 400 мкг 4.1% 3.8% 2413 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 9% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.3% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 7.6% 1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 3.7% 2488 г
гамма Токоферол 0.506 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 9.097 мкг 50 мкг 18.2% 17.1% 550 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.0492 мг 20 мг 10.2% 9.6% 976 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.31 мг 2500 мг 5.8% 5.4% 1732 г
Кальций, Ca 83.06 мг 1000 мг 8.3% 7.8% 1204 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2576 г
Натрий, Na 508.59 мг 1300 мг 39.1% 36.6% 256 г
Сера, S 92.86 мг 1000 мг 9.3% 8.7% 1077 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 15.4% 611 г
Хлор, Cl 751.7 мг 2300 мг 32.7% 30.6% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 7% 1328 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 5.4% 1738 г
Кобальт, Co 4.378 мкг 10 мкг 43.8% 41% 228 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2621 г
Медь, Cu 62.83 мкг 1000 мкг 6.3% 5.9% 1592 г
Молибден, Mo 5.722 мкг 70 мкг 8.2% 7.7% 1223 г
Олово, Sn 6.78 мкг ~
Селен, Se 11.534 мкг 55 мкг 21% 19.7% 477 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Фтор, F 29.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13382 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.5% 2066 г
Цинк, Zn 0.7628 мг 12 мг 6.4% 6% 1573 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.344 г min 16.8 г 14% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.073 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».