| Печень куриная (Жарка) | 472 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 98 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Манная крупа (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 13.7% | 367 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.6% | 903 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 3.5% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3720 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6972.2 мкг | 900 мкг | 774.7% | 389.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.974 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 12.4% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.43 мг | 1.8 мг | 79.4% | 39.9% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 132.91 мг | 500 мг | 26.6% | 13.4% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.319 мг | 5 мг | 86.4% | 43.4% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 16.6% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.562 мкг | 400 мкг | 23.9% | 12% | 419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.133 мкг | 3 мкг | 471.1% | 236.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.41 мг | 90 мг | 22.7% | 11.4% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.473 мг | 15 мг | 9.8% | 4.9% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 2.113 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2366 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0215 мг | 20 мг | 50.1% | 25.2% | 200 г |
| Ниацин | 7.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.72 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.1% | 820 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3799 г |
| Кремний, Si | 1.703 мг | 30 мг | 5.7% | 2.9% | 1762 г |
| Магний, Mg | 27.2 мг | 400 мг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Натрий, Na | 56.69 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.2% | 2293 г |
| Сера, S | 216.51 мг | 1000 мг | 21.7% | 10.9% | 462 г |
| Фосфор, P | 251.8 мг | 800 мг | 31.5% | 15.8% | 318 г |
| Хлор, Cl | 23.21 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.084 мг | 18 мг | 78.2% | 39.3% | 128 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 18.407 мкг | 10 мкг | 184.1% | 92.5% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.3104 мг | 2 мг | 15.5% | 7.8% | 644 г |
| Медь, Cu | 357.3 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 17.9% | 280 г |
| Молибден, Mo | 38.67 мкг | 70 мкг | 55.2% | 27.7% | 181 г |
| Никель, Ni | 2.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.858 мкг | 55 мкг | 76.1% | 38.2% | 131 г |
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.4% | 787 г |
| Цинк, Zn | 5.8517 мг | 12 мг | 48.8% | 24.5% | 205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.179 г | ~ | |||
| Валин | 1.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.881 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.552 г | ~ | |||
| Пролин | 1.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | min 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».