| Печень говяжья (Запекание) | 437 г |
| Шиитаке, грибы приготовленные, с солью | 327 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 57 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 13.4% | 655 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.6% | 2435 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.7% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4459 мкг | 900 мкг | 495.4% | 435.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.856 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 10.4% | 845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 10.3% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.247 мг | 1.8 мг | 69.3% | 60.9% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 370.54 мг | 500 мг | 74.1% | 65.1% | 135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.222 мг | 5 мг | 104.4% | 91.7% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 18.4% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.591 мкг | 400 мкг | 25.1% | 22.1% | 398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.463 мкг | 3 мкг | 1148.8% | 1009.5% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 10.5% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 8.3% | 1060 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.31 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 56.353 мкг | 50 мкг | 112.7% | 99% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1675 мг | 20 мг | 40.8% | 35.9% | 245 г |
| Ниацин | 5.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.45 мг | 2500 мг | 9.1% | 8% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8961 г |
| Кремний, Si | 0.332 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 9036 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1828 г |
| Натрий, Na | 164.09 мг | 1300 мг | 12.6% | 11.1% | 792 г |
| Сера, S | 148.79 мг | 1000 мг | 14.9% | 13.1% | 672 г |
| Фосфор, P | 208.9 мг | 800 мг | 26.1% | 22.9% | 383 г |
| Хлор, Cl | 56.2 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.394 мг | 18 мг | 24.4% | 21.4% | 410 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 11.879 мкг | 10 мкг | 118.8% | 104.4% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2792 мг | 2 мг | 14% | 12.3% | 716 г |
| Медь, Cu | 2621.56 мкг | 1000 мкг | 262.2% | 230.4% | 38 г |
| Молибден, Mo | 60.576 мкг | 70 мкг | 86.5% | 76% | 116 г |
| Никель, Ni | 34.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.715 мкг | 55 мкг | 50.4% | 44.3% | 198 г |
| Фтор, F | 128.72 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.8% | 3108 г |
| Хром, Cr | 17.75 мкг | 50 мкг | 35.5% | 31.2% | 282 г |
| Цинк, Zn | 3.5678 мг | 12 мг | 29.7% | 26.1% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.29 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный кекс с грибами составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».