Вода | 1200 г |
Перловая крупа | 167 г |
Лук репчатый | 168 г |
Морковь | 135 г |
Утка 1 кат. | 300 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.8% | 2235 г |
Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.1% | 949 г |
Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.3% | 3221 г |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2758 г |
Зола | 0.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 144.8 мкг | 900 мкг | 16.1% | 17.1% | 622 г |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 17.5% | 607 г |
Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4865 г |
Витамин В4, холин | 22.45 мг | 500 мг | 4.5% | 4.8% | 2227 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.6% | 2353 г |
Витамин В9, фолаты | 3.952 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10121 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
Витамин РР, НЭ | 1.7565 мг | 20 мг | 8.8% | 9.3% | 1139 г |
Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 66.97 мг | 2500 мг | 2.7% | 2.9% | 3733 г |
Кальций, Ca | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8347 г |
Кремний, Si | 2.14 мг | 30 мг | 7.1% | 7.5% | 1402 г |
Магний, Mg | 10.08 мг | 400 мг | 2.5% | 2.7% | 3968 г |
Натрий, Na | 12.01 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10824 г |
Сера, S | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2546 г |
Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 7.5% | 1408 г |
Хлор, Cl | 19.48 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 11807 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 56.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.78 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 3.3% | 3220 г |
Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12397 г |
Кобальт, Co | 2.087 мкг | 10 мкг | 20.9% | 22.2% | 479 г |
Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 4.9% | 2165 г |
Медь, Cu | 105.36 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.1% | 949 г |
Молибден, Mo | 4.792 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.2% | 1461 г |
Никель, Ni | 2.362 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.245 мкг | 55 мкг | 5.9% | 6.3% | 1695 г |
Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 91.91 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.4% | 4352 г |
Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.8% | 1344 г |
Цинк, Zn | 0.554 мг | 12 мг | 4.6% | 4.9% | 2166 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 5.592 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
Валин | 0.154 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
Лизин | 0.236 г | ~ | |||
Метионин | 0.068 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
Треонин | 0.132 г | ~ | |||
Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
Аланин | 0.195 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
Глицин | 0.199 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
Пролин | 0.199 г | ~ | |||
Серин | 0.132 г | ~ | |||
Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 9.14 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | min 16.8 г | 15.2% | 16.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.147 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 9.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с уткой составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».