| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Хлеб подовый из обойной муки (пшеничной 2 сорта) | 36 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 214 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Яйцо куриное | 118 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
Приготовить смесь для котлет)), смешав фарш, лук, чеснок, хлеб (предварительно замоченный в молоке). Сформировать котлетки, положить их на чашу для варки на пару. Программа варка на пару на 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 21.1% | 411 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.7% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 8% | 1082 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 84.41 мг | 500 мг | 16.9% | 14.7% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 14% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 18.5% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.937 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 16.1% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.7% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 17.3% | 504 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6926 мг | 20 мг | 43.5% | 37.8% | 230 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.69 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.8% | 884 г |
| Кальций, Ca | 40.71 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2456 г |
| Кремний, Si | 0.059 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 50847 г |
| Магний, Mg | 69.14 мг | 400 мг | 17.3% | 15% | 579 г |
| Натрий, Na | 358.84 мг | 1300 мг | 27.6% | 24% | 362 г |
| Сера, S | 171.52 мг | 1000 мг | 17.2% | 14.9% | 583 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 17.7% | 491 г |
| Хлор, Cl | 563.12 мг | 2300 мг | 24.5% | 21.3% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.576 мг | 18 мг | 8.8% | 7.6% | 1142 г |
| Йод, I | 8.26 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.8% | 1816 г |
| Кобальт, Co | 10.948 мкг | 10 мкг | 109.5% | 95.1% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 5.2% | 1664 г |
| Медь, Cu | 91.96 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 2.574 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.2% | 2720 г |
| Селен, Se | 3.4 мкг | 55 мкг | 6.2% | 5.4% | 1618 г |
| Фтор, F | 109.98 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.3% | 3637 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 13.4% | 651 г |
| Цинк, Zn | 1.8753 мг | 12 мг | 15.6% | 13.5% | 640 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты на пару в мультиварке составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».