Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка типа гунбао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка типа гунбао

Индейка, только мясо 0 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Кунжутное масло 7.4 г
Сахар, коричневый 5.6 г
Чеснок (Жарка) 7.4 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 21.4 г
Индейка, грудка, только мясо 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка типа гунбао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 31.1 г 76 г 40.9% 24% 244 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.7% 1600 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.2% 4688 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.4% 909 г
Витамин В4, холин 81.13 мг 500 мг 16.2% 9.5% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 1.029 мг 5 мг 20.6% 12.1% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 1.067 мг 2 мг 53.4% 31.3% 187 г
Витамин В9, фолаты 10.147 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3942 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 15.8% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7752 г
Витамин D3, холекальциферол 0.129 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1% 5952 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 3.5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 13.0059 мг 20 мг 65% 38.1% 154 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 3.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.1 мг 2500 мг 13.4% 7.9% 746 г
Кальций, Ca 21.98 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4550 г
Кремний, Si 0.135 мг 30 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Магний, Mg 38.92 мг 400 мг 9.7% 5.7% 1028 г
Натрий, Na 386.16 мг 1300 мг 29.7% 17.4% 337 г
Сера, S 311.17 мг 1000 мг 31.1% 18.2% 321 г
Фосфор, P 266.7 мг 800 мг 33.3% 19.5% 300 г
Хлор, Cl 2.51 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 91633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 3.6% 1627 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2688 г
Литий, Li 0.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4219 г
Медь, Cu 101.9 мкг 1000 мкг 10.2% 6% 981 г
Молибден, Mo 0.661 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10590 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 29.495 мкг 55 мкг 53.6% 31.4% 186 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 1.67 мкг 4000 мкг 239521 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Цинк, Zn 1.6927 мг 12 мг 14.1% 8.3% 709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.743 г ~
Валин 0.996 г ~
Гистидин* 0.835 г ~
Изолейцин 0.894 г ~
Лейцин 2.143 г ~
Лизин 2.545 г ~
Метионин 0.804 г ~
Треонин 1.123 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 1.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.67 г ~
Аспарагиновая кислота 2.474 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 1.319 г ~
Глутаминовая кислота 4.235 г ~
Пролин 1.68 г ~
Серин 1.227 г ~
Тирозин 0.92 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.899 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка типа гунбао составляет 170,7 кКал.

  • Порция = 93 гр (158.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок