Мой здоровый рацион

Рецепт Домашние конфеты /мои/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашние конфеты /мои/

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Грецкий орех 50 г
Шоколад Темный 57% без Сахара [Победа] 100 г
Какао-порошок 40 г
Способ приготовления

Состав:⠀ ✔️ Курага⠀ ✔️ Чернослив⠀ ✔️ Грецкий орех⠀ ✔️ Шоколад (тут по желанию, кто какой хочет, у меня горький и молочный)⠀ ⠀ И так.⠀ Сухофрукты и орехи моем.⠀ Далее начиняем сухофрукты орехами.⠀ Затем на водяной бане растапливаем шоколад и поочередно окунаем в него сухофрукты начиненные орехами.⠀ Сухофрукты в шоколаде выкладываем на тарелку предварительно обернутую пищевой плёнкой.⠀ Отправляем в холодильник до застывания шоколада.⠀ ⠀ Все, вкуснейшие домашние конфетки готовы!!!⠀ ВТОРОЙ : Курага,чернослив,финики и др.сухофрукты через мясорубку с орехами,добавить немного меда.Скатать шарики,обвалять в кокосовой стружке .Вкусные и полезные конфеты готовы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашние конфеты /мои/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.4 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.1% 894 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 9.1% 306 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 4.9% 564 г
Пищевые волокна 11.3 г 20 г 56.5% 15.7% 177 г
Вода 18.9 г 2273 г 0.8% 0.2% 12026 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.4 мкг 900 мкг 17% 4.7% 587 г
бета Каротин 0.921 мг 5 мг 18.4% 5.1% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.8% 1593 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 0.6% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 2.8% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 3.1% 897 г
Витамин В9, фолаты 18.077 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2213 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 0.8% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.236 мг 15 мг 14.9% 4.1% 671 г
Витамин Н, биотин 2.897 мкг 50 мкг 5.8% 1.6% 1726 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 3.8% 732 г
Витамин РР, НЭ 2.7487 мг 20 мг 13.7% 3.8% 728 г
Ниацин 1.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 877.33 мг 2500 мг 35.1% 9.8% 285 г
Кальций, Ca 86.08 мг 1000 мг 8.6% 2.4% 1162 г
Кремний, Si 19.359 мг 30 мг 64.5% 17.9% 155 г
Магний, Mg 112.05 мг 400 мг 28% 7.8% 357 г
Натрий, Na 9.15 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14208 г
Сера, S 35.31 мг 1000 мг 3.5% 1% 2832 г
Фосфор, P 168.5 мг 800 мг 21.1% 5.9% 475 г
Хлор, Cl 7.62 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310 мкг ~
Бор, B 97.6 мкг ~
Ванадий, V 17.23 мкг ~
Железо, Fe 4.103 мг 18 мг 22.8% 6.3% 439 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Кобальт, Co 4.115 мкг 10 мкг 41.2% 11.5% 243 г
Литий, Li 3.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.8549 мг 2 мг 42.7% 11.9% 234 г
Медь, Cu 694.23 мкг 1000 мкг 69.4% 19.3% 144 г
Молибден, Mo 11.837 мкг 70 мкг 16.9% 4.7% 591 г
Никель, Ni 68.462 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 1.269 мкг 55 мкг 2.3% 0.6% 4334 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 127.62 мкг 4000 мкг 3.2% 0.9% 3134 г
Хром, Cr 18.1 мкг 50 мкг 36.2% 10.1% 276 г
Цинк, Zn 1.2705 мг 12 мг 10.6% 2.9% 945 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 25.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.885 г min 16.8 г 11.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.141 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.179 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.91 г ~

Энергетическая ценность Домашние конфеты /мои/ составляет 359,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».