Мой здоровый рацион

Рецепт Бедрышки с лучком в сметане на кокомасле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедрышки с лучком в сметане на кокомасле

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 790 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Кокосовое масло (жидкое) 11 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедрышки с лучком в сметане на кокомасле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 823 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 13.8% 353 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10% 491 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3672 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 2.5% 1911 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 113.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 6.5% 747 г
Витамин В4, холин 74.17 мг 500 мг 14.8% 7.2% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 12.1% 406 г
Витамин В9, фолаты 7.889 мкг 400 мкг 2% 1% 5070 г
Витамин В12, кобаламин 0.781 мкг 3 мкг 26% 12.7% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4438 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 1.407 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3554 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.0288 мг 20 мг 30.1% 14.7% 332 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 10.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.3 мг 2500 мг 12.7% 6.2% 785 г
Кальций, Ca 43.58 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2295 г
Кремний, Si 0.706 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4249 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 3.5% 1386 г
Натрий, Na 113.91 мг 1300 мг 8.8% 4.3% 1141 г
Сера, S 222.5 мг 1000 мг 22.3% 10.9% 449 г
Фосфор, P 221.8 мг 800 мг 27.7% 13.5% 361 г
Хлор, Cl 32.6 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.9 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1756 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5245 г
Кобальт, Co 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 4% 1239 г
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Медь, Cu 84.81 мкг 1000 мкг 8.5% 4.2% 1179 г
Молибден, Mo 1.843 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3798 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Олово, Sn 4.79 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 23.852 мкг 55 мкг 43.4% 21.2% 231 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37594 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1% 4902 г
Цинк, Zn 1.8706 мг 12 мг 15.6% 7.6% 642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.442 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.976 г ~
Лейцин 1.738 г ~
Лизин 1.925 г ~
Метионин 0.582 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.967 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 1.225 г ~
Аспарагиновая кислота 2.007 г ~
Глицин 0.938 г ~
Глутаминовая кислота 3.361 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.768 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.646 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.371 г min 16.8 г 20.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.26 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.797 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.76 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бедрышки с лучком в сметане на кокомасле составляет 204,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок