Мой здоровый рацион

Рецепт харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты харчо

Рис, зерно продовольственное 100 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 220 г
Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Чеснок луковица 15 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 15 г
Петрушка 20 г
Говядина, грудинка (мякоть) 500 г
Масло подсолнечное 130 г
Вода 4000 г
Томатная паста. Консервы 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.8% 4000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 13.9% 1366 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 7.6% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 13.7% 1382 г
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 14.9% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.7% 6923 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 3.4% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 6.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.213 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12449 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 15.2% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 6.5% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 14.9% 1277 г
Витамин Н, биотин 0.628 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7962 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 10.9% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.9038 мг 20 мг 4.5% 8.6% 2213 г
Макроэлементы
Калий, K 71.17 мг 2500 мг 2.8% 5.3% 3513 г
Кальций, Ca 8.84 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11312 г
Кремний, Si 22.773 мг 30 мг 75.9% 144.6% 132 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 4% 4825 г
Натрий, Na 8.92 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14574 г
Сера, S 26.72 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3743 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 7.2% 2658 г
Хлор, Cl 16.25 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14154 г
Микроэлементы
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 10.07 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 4.2% 4557 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 13043 г
Кобальт, Co 1.534 мкг 10 мкг 15.3% 29.1% 652 г
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 9.3% 2053 г
Медь, Cu 43.31 мкг 1000 мкг 4.3% 8.2% 2309 г
Молибден, Mo 2.676 мкг 70 мкг 3.8% 7.2% 2616 г
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12821 г
Фтор, F 84.4 мкг 4000 мкг 2.1% 4% 4739 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 4.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.4018 мг 12 мг 3.3% 6.3% 2987 г

Энергетическая ценность харчо составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов