Мой здоровый рацион

Рецепт Венские вафли с сухофруктой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венские вафли с сухофруктой

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 20 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли с сухофруктой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.9% 1118 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.3% 602 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 5.8% 753 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 9% 488 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4233 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.4 мкг 900 мкг 16.8% 7.4% 594 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.623 мг 5 мг 12.5% 5.5% 803 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.2% 1040 г
Витамин В4, холин 71.52 мг 500 мг 14.3% 6.3% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 4.2% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.145 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3294 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 3.2% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.189 мг 15 мг 14.6% 6.4% 685 г
Витамин Н, биотин 5.179 мкг 50 мкг 10.4% 4.6% 965 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.3223 мг 20 мг 11.6% 5.1% 861 г
Ниацин 0.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.85 мг 2500 мг 16.1% 7.1% 621 г
Кальций, Ca 80.61 мг 1000 мг 8.1% 3.5% 1241 г
Кремний, Si 5.575 мг 30 мг 18.6% 8.1% 538 г
Магний, Mg 28.9 мг 400 мг 7.2% 3.2% 1384 г
Натрий, Na 42.89 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 3031 г
Сера, S 62.82 мг 1000 мг 6.3% 2.8% 1592 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 6% 723 г
Хлор, Cl 68.6 мг 2300 мг 3% 1.3% 3353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.6 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 31.2 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 3.3% 1342 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 1.9% 2269 г
Кобальт, Co 3.864 мкг 10 мкг 38.6% 16.9% 259 г
Литий, Li 1.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.1968 мг 2 мг 9.8% 4.3% 1016 г
Медь, Cu 103.1 мкг 1000 мкг 10.3% 4.5% 970 г
Молибден, Mo 8.152 мкг 70 мкг 11.6% 5.1% 859 г
Никель, Ni 19.739 мкг ~
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 7.606 мкг 55 мкг 13.8% 6% 723 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Титан, Ti 2.87 мкг ~
Фтор, F 39.29 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10181 г
Хром, Cr 12.16 мкг 50 мкг 24.3% 10.6% 411 г
Цинк, Zn 0.5714 мг 12 мг 4.8% 2.1% 2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.101 г min 16.8 г 30.4% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Венские вафли с сухофруктой составляет 228,3 кКал.

  • Порция = 64 гр (146.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».