Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая паста

Арахис жареный 300 г
Подсолнечное масло 45 г
сироп из топинамбура 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 562.8 ккал 1684 ккал 33.4% 5.9% 299 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 4% 444 г
Жиры 44.1 г 56 г 78.8% 14% 127 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 2% 894 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 4.1% 435 г
Вода 19.2 г 2273 г 0.8% 0.1% 11839 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.287 мг 1.5 мг 19.1% 3.4% 523 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 0.8% 2169 г
Витамин В4, холин 42.29 мг 500 мг 8.5% 1.5% 1182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 3% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 2.6% 683 г
Витамин В9, фолаты 75.979 мкг 400 мкг 19% 3.4% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 0.4% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.2 мг 15 мг 61.3% 10.9% 163 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 11.126 мкг 50 мкг 22.3% 4% 449 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 11.4967 мг 20 мг 57.5% 10.2% 174 г
Ниацин 8.611 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.27 мг 2500 мг 17.5% 3.1% 573 г
Кальций, Ca 14.38 мг 1000 мг 1.4% 0.2% 6954 г
Кремний, Si 52.211 мг 30 мг 174% 30.9% 57 г
Магний, Mg 186.38 мг 400 мг 46.6% 8.3% 215 г
Натрий, Na 42.63 мг 1300 мг 3.3% 0.6% 3049 г
Сера, S 179.01 мг 1000 мг 17.9% 3.2% 559 г
Фосфор, P 266.1 мг 800 мг 33.3% 5.9% 301 г
Хлор, Cl 24.63 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 9338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1118.9 мкг ~
Бор, B 126.3 мкг ~
Ванадий, V 109.41 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 1.2% 1437 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.1% 11905 г
Кобальт, Co 4.263 мкг 10 мкг 42.6% 7.6% 235 г
Литий, Li 6.968 мкг ~
Марганец, Mn 1.2258 мг 2 мг 61.3% 10.9% 163 г
Медь, Cu 355.26 мкг 1000 мкг 35.5% 6.3% 281 г
Молибден, Mo 7.326 мкг 70 мкг 10.5% 1.9% 956 г
Никель, Ni 6.6 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 3.248 мкг 55 мкг 5.9% 1% 1693 г
Стронций, Sr 126.32 мкг ~
Титан, Ti 28.42 мкг ~
Фтор, F 57.47 мкг 4000 мкг 1.4% 0.2% 6960 г
Хром, Cr 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 2.4% 729 г
Цинк, Zn 2.1164 мг 12 мг 17.6% 3.1% 567 г
Цирконий, Zr 45.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 15.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.87 г ~
14:0 Миристиновая 0.322 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.531 г min 16.8 г 86.5% 15.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.331 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.772 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.679 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ореховая паста составляет 562,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».