Мой здоровый рацион

Рецепт куриная печенка с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная печенка с луком

Печень куриная (Жарка) 240 г
Лук репчатый (Жарка) 85 г
Масло подсолнечное 23 г
Способ приготовления

Обжарить печенку и лук, нарезанный полукольцами на масле 5-7 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная печенка с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 11.7% 427 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 11.7% 427 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 2.1% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12000 мкг 900 мкг 1333.3% 666.7% 8 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 10.4% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 1.287 мг 1.8 мг 71.5% 35.8% 140 г
Витамин В4, холин 194.4 мг 500 мг 38.9% 19.5% 257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.935 мг 2 мг 46.8% 23.4% 214 г
Витамин В9, фолаты 243.187 мкг 400 мкг 60.8% 30.4% 164 г
Витамин В12, кобаламин 16.58 мкг 3 мкг 552.7% 276.4% 18 г
Витамин C, аскорбиновая 14.45 мг 90 мг 16.1% 8.1% 623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.288 мг 15 мг 28.6% 14.3% 350 г
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15674 г
Витамин РР, НЭ 13.5635 мг 20 мг 67.8% 33.9% 147 г
Макроэлементы
Калий, K 292.38 мг 2500 мг 11.7% 5.9% 855 г
Кальций, Ca 23.33 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Магний, Mg 24.85 мг 400 мг 6.2% 3.1% 1610 г
Натрий, Na 45.23 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2874 г
Сера, S 227.02 мг 1000 мг 22.7% 11.4% 440 г
Фосфор, P 260.5 мг 800 мг 32.6% 16.3% 307 г
Хлор, Cl 8.85 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25989 г
Микроэлементы
Бор, B 70.8 мкг ~
Железо, Fe 12.827 мг 18 мг 71.3% 35.7% 140 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14151 г
Кобальт, Co 16.771 мкг 10 мкг 167.7% 83.9% 60 г
Марганец, Mn 0.3995 мг 2 мг 20% 10% 501 г
Медь, Cu 416.1 мкг 1000 мкг 41.6% 20.8% 240 г
Молибден, Mo 58 мкг 70 мкг 82.9% 41.5% 121 г
Селен, Se 54.6 мкг 55 мкг 99.3% 49.7% 101 г
Фтор, F 10.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36430 г
Хром, Cr 9.71 мкг 50 мкг 19.4% 9.7% 515 г
Цинк, Zn 6.901 мг 12 мг 57.5% 28.8% 174 г

Энергетическая ценность куриная печенка с луком составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов