Мой здоровый рацион

Рецепт овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи тушеные

Баклажаны (Припускание) 100 г
Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Цукини с кожурой, вареные, без соли 100 г
Лук порей (Припускание) 50 г
Капуста цветная (Припускание) 100 г
Масло оливковое 17 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.3% 1400 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.3% 5341 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.6% 1111 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.7% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 22.7% 764 г
бета Каротин 0.782 мг 5 мг 15.6% 27% 639 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.8% 3600 г
Витамин В4, холин 12.21 мг 500 мг 2.4% 4.2% 4095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 9.5% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 22% 791 г
Витамин В9, фолаты 22.931 мкг 400 мкг 5.7% 9.9% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 29.7 мг 90 мг 33% 57.1% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 9.2% 1875 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10163 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 6.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.8783 мг 20 мг 4.4% 7.6% 2277 г
Макроэлементы
Калий, K 216.07 мг 2500 мг 8.6% 14.9% 1157 г
Кальций, Ca 24.81 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 4031 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 5.9% 2948 г
Натрий, Na 13.39 мг 1300 мг 1% 1.7% 9709 г
Сера, S 3.47 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 28818 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 8% 2168 г
Хлор, Cl 14.92 мг 2300 мг 0.6% 1% 15416 г
Микроэлементы
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 7.1% 2452 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13393 г
Кобальт, Co 0.895 мкг 10 мкг 9% 15.6% 1117 г
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 13.5% 1277 г
Медь, Cu 73.67 мкг 1000 мкг 7.4% 12.8% 1357 г
Молибден, Mo 2.237 мкг 70 мкг 3.2% 5.5% 3129 г
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30726 г
Фтор, F 16.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24829 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 4.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.2998 мг 12 мг 2.5% 4.3% 4003 г

Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов