Мой здоровый рацион

Рецепт Джем из клубники без варки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем из клубники без варки

Клубника замороженная 250 г
Семена чиа, сушеные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из клубники без варки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.5% 3455 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.3% 1647 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.8% 3085 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 33.6% 357 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 23.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин В4, холин 5.09 мг 500 мг 1% 1.2% 9823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 15.179 мкг 400 мкг 3.8% 4.6% 2635 г
Витамин C, аскорбиновая 36.96 мг 90 мг 41.1% 49.3% 244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4792 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3586 мг 20 мг 6.8% 8.2% 1472 г
Макроэлементы
Калий, K 175.75 мг 2500 мг 7% 8.4% 1422 г
Кальций, Ca 81.89 мг 1000 мг 8.2% 9.8% 1221 г
Магний, Mg 45.71 мг 400 мг 11.4% 13.7% 875 г
Натрий, Na 3.5 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37143 г
Сера, S 21.56 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4638 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 15.6% 771 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 10% 1202 г
Марганец, Mn 0.5507 мг 2 мг 27.5% 33% 363 г
Медь, Cu 142.75 мкг 1000 мкг 14.3% 17.2% 701 г
Селен, Se 6.539 мкг 55 мкг 11.9% 14.3% 841 г
Цинк, Zn 0.6068 мг 12 мг 5.1% 6.1% 1978 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 120%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.261 г min 16.8 г 1.6% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.584 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.931 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.91 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Джем из клубники без варки составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».