| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 9.5% | 539 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13.1% | 389 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6741.3 мкг | 900 мкг | 749% | 381.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.74 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 10.3% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.404 мг | 1.8 мг | 78% | 39.7% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 136.21 мг | 500 мг | 27.2% | 13.8% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.173 мг | 5 мг | 83.5% | 42.5% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 14.2% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.024 мкг | 400 мкг | 28.3% | 14.4% | 354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.862 мкг | 3 мкг | 362.1% | 184.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.48 мг | 90 мг | 17.2% | 8.8% | 581 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.649 мг | 15 мг | 24.3% | 12.4% | 411 г |
| Витамин Н, биотин | 0.924 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5411 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0135 мг | 20 мг | 45.1% | 23% | 222 г |
| Ниацин | 6.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.83 мг | 2500 мг | 9.8% | 5% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 32.82 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3047 г |
| Кремний, Si | 0.656 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2024 г |
| Натрий, Na | 334.3 мг | 1300 мг | 25.7% | 13.1% | 389 г |
| Сера, S | 154.48 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.8% | 647 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 12.2% | 417 г |
| Хлор, Cl | 435.24 мг | 2300 мг | 18.9% | 9.6% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.852 мг | 18 мг | 65.8% | 33.5% | 152 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 11.171 мкг | 10 мкг | 111.7% | 56.9% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.2392 мг | 2 мг | 12% | 6.1% | 836 г |
| Медь, Cu | 285.23 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 14.5% | 351 г |
| Молибден, Mo | 39.364 мкг | 70 мкг | 56.2% | 28.6% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.298 мкг | 55 мкг | 49.6% | 25.3% | 201 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56738 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.6% | 773 г |
| Цинк, Zn | 4.6952 мг | 12 мг | 39.1% | 19.9% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.825 г | min 16.8 г | 22.8% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.2% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане тушенная составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».