| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурцы квашенные | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.8% | 3167 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.7% | 1302 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 6.1% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 15.7% | 556 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 804.8 мкг | 900 мкг | 89.4% | 77.7% | 112 г |
| альфа Каротин | 8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.842 мг | 5 мг | 96.8% | 84.2% | 103 г |
| бета Криптоксантин | 18.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 14.11 мг | 500 мг | 2.8% | 2.4% | 3544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 7% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 9.8% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.8 мкг | 400 мкг | 10.5% | 9.1% | 957 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 10.7% | 815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.016 мг | 15 мг | 13.4% | 11.7% | 744 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 18.3% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.248 мг | 20 мг | 6.2% | 5.4% | 1603 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.8 мг | 2500 мг | 15.9% | 13.8% | 628 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3937 г |
| Кремний, Si | 11 мг | 30 мг | 36.7% | 31.9% | 273 г |
| Магний, Mg | 37.6 мг | 400 мг | 9.4% | 8.2% | 1064 г |
| Натрий, Na | 524.8 мг | 1300 мг | 40.4% | 35.1% | 248 г |
| Сера, S | 30.92 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3234 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 7.8% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 30.2 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 5% | 1731 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 15.7% | 556 г |
| Литий, Li | 2.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 13.7% | 633 г |
| Медь, Cu | 187.8 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 16.3% | 532 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.9% | 875 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10185 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8340 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.598 мг | 12 мг | 5% | 4.3% | 2007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».