Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с куриной подливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с куриной подливкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 195 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Масло подсолнечное 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 3 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 62 г
Вода 250 г
Соль йодированная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с куриной подливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.5% 854 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.4% 2433 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.1% 1176 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 3% 3571 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3% 3529 г
Витамин В4, холин 27.31 мг 500 мг 5.5% 5.9% 1831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.6% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 12.2% 877 г
Витамин В9, фолаты 6.893 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5803 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 8.5% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 5.6% 1931 г
Витамин Н, биотин 3.639 мкг 50 мкг 7.3% 7.8% 1374 г
Витамин РР, НЭ 4.5602 мг 20 мг 22.8% 24.4% 439 г
Макроэлементы
Калий, K 132.76 мг 2500 мг 5.3% 5.7% 1883 г
Кальций, Ca 21.79 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4589 г
Кремний, Si 10.784 мг 30 мг 35.9% 38.4% 278 г
Магний, Mg 49.15 мг 400 мг 12.3% 13.2% 814 г
Натрий, Na 137.31 мг 1300 мг 10.6% 11.3% 947 г
Сера, S 80.61 мг 1000 мг 8.1% 8.7% 1241 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 12% 893 г
Хлор, Cl 241.3 мг 2300 мг 10.5% 11.2% 953 г
Микроэлементы
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 7.6% 1405 г
Йод, I 12.15 мкг 150 мкг 8.1% 8.7% 1235 г
Кобальт, Co 4.771 мкг 10 мкг 47.7% 51.1% 210 г
Марганец, Mn 0.2337 мг 2 мг 11.7% 12.5% 856 г
Медь, Cu 118 мкг 1000 мкг 11.8% 12.6% 847 г
Молибден, Mo 5.514 мкг 70 мкг 7.9% 8.5% 1269 г
Селен, Se 1.339 мкг 55 мкг 2.4% 2.6% 4108 г
Фтор, F 90.92 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4399 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 8.1% 1316 г
Цинк, Zn 1.0412 мг 12 мг 8.7% 9.3% 1153 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречка с куриной подливкой составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».