Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из обезжиренного творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из обезжиренного творога

Заменитель Сахара [Fit Parad] 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кукурузный крахмал 40 г
Яблоко (Жарка) 130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 3 г
Творог Обезжиренный [Columbus] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из обезжиренного творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 15.5% 535 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.6% 1474 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.7% 2212 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.5% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 5.1% 1625 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.6% 1463 г
Витамин В4, холин 56.5 мг 500 мг 11.3% 9.3% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 5.9% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.885 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21220 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4.7% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 3.8% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9317 г
Витамин Н, биотин 4.924 мкг 50 мкг 9.8% 8.1% 1015 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9124 мг 20 мг 4.6% 3.8% 2192 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.59 мг 2500 мг 3.9% 3.2% 2588 г
Кальций, Ca 76.93 мг 1000 мг 7.7% 6.4% 1300 г
Кремний, Si 0.197 мг 30 мг 0.7% 0.6% 15228 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Натрий, Na 123.49 мг 1300 мг 9.5% 7.9% 1053 г
Сера, S 43.82 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2282 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 7.8% 1060 г
Хлор, Cl 50.77 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 4.8% 1731 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3099 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 21% 394 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12987 г
Медь, Cu 42.29 мкг 1000 мкг 4.2% 3.5% 2365 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 3.1% 2625 г
Никель, Ni 1.674 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 7.025 мкг 55 мкг 12.8% 10.6% 783 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24783 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3145 г
Цинк, Zn 0.3378 мг 12 мг 2.8% 2.3% 3552 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из обезжиренного творога составляет 120,9 кКал.

  • Порция = 330 гр (399 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».