| Скумбрия атлантическая (Варка) | 531 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 205 г |
| Морковь (Пассерование) | 156 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Золотая семечка] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 86 г |
| Агар-Агар пищевой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.7% | 655 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.6% | 400 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.1% | 833 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.7 мкг | 900 мкг | 39.7% | 20% | 252 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.175 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.015 мг | 5 мг | 40.3% | 20.3% | 248 г |
| бета Криптоксантин | 19.313 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.38 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.811 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 76.46 мг | 500 мг | 15.3% | 7.7% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 5.6% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 8.3% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.673 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.251 мкг | 3 мкг | 208.4% | 105.1% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.673 мкг | 10 мкг | 86.7% | 43.7% | 115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.294 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 3.9% | 1304 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 6.6% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0862 мг | 20 мг | 25.4% | 12.8% | 393 г |
| Ниацин | 3.736 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.99 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.8% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 45.5 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2198 г |
| Кремний, Si | 5.32 мг | 30 мг | 17.7% | 8.9% | 564 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Натрий, Na | 300.78 мг | 1300 мг | 23.1% | 11.6% | 432 г |
| Сера, S | 127.13 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.4% | 787 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 9.2% | 547 г |
| Хлор, Cl | 382.18 мг | 2300 мг | 16.6% | 8.4% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.643 мг | 18 мг | 9.1% | 4.6% | 1096 г |
| Йод, I | 14.86 мкг | 150 мкг | 9.9% | 5% | 1009 г |
| Кобальт, Co | 10.885 мкг | 10 мкг | 108.9% | 54.9% | 92 г |
| Литий, Li | 1.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1968 мг | 2 мг | 9.8% | 4.9% | 1016 г |
| Медь, Cu | 157.91 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 8% | 633 г |
| Молибден, Mo | 4.881 мкг | 70 мкг | 7% | 3.5% | 1434 г |
| Никель, Ni | 3.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.46 мкг | 55 мкг | 46.3% | 23.3% | 216 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 331.48 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 4.2% | 1207 г |
| Хром, Cr | 13.31 мкг | 50 мкг | 26.6% | 13.4% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.8057 мг | 12 мг | 6.7% | 3.4% | 1489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.883 г | min 16.8 г | 17.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.536 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.421 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.786 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированная скумбрия составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».