| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 102 г |
| Мангольд | 97 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.6% | 528 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13% | 389 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219 мкг | 900 мкг | 24.3% | 12.3% | 411 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.683 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.138 мг | 5 мг | 22.8% | 11.5% | 439 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3344.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 8.8% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 156.19 мг | 500 мг | 31.2% | 15.8% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 9.8% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 6.2% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.196 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.993 мкг | 3 мкг | 33.1% | 16.8% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 5.7% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.146 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.8% | 873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.998 мг | 15 мг | 26.7% | 13.5% | 375 г |
| Витамин Н, биотин | 10.91 мкг | 50 мкг | 21.8% | 11% | 458 г |
| Витамин К, филлохинон | 253.1 мкг | 120 мкг | 210.9% | 106.7% | 47 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8688 мг | 20 мг | 19.3% | 9.8% | 517 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.24 мг | 2500 мг | 13% | 6.6% | 771 г |
| Кальций, Ca | 54.2 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.7% | 1845 г |
| Кремний, Si | 0.423 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7092 г |
| Магний, Mg | 40.09 мг | 400 мг | 10% | 5.1% | 998 г |
| Натрий, Na | 400.52 мг | 1300 мг | 30.8% | 15.6% | 325 г |
| Сера, S | 179.31 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.1% | 558 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 11.9% | 425 г |
| Хлор, Cl | 460.75 мг | 2300 мг | 20% | 10.1% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.767 мг | 18 мг | 15.4% | 7.8% | 651 г |
| Йод, I | 9.46 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.2% | 1586 г |
| Кобальт, Co | 6.1 мкг | 10 мкг | 61% | 30.9% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.8% | 1325 г |
| Медь, Cu | 137.68 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7% | 726 г |
| Молибден, Mo | 3.887 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.8% | 1801 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.292 мкг | 55 мкг | 38.7% | 19.6% | 258 г |
| Фтор, F | 31.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12520 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 2.456 мг | 12 мг | 20.5% | 10.4% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 1.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 308.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.808 г | min 16.8 г | 28.6% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.6% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.07 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца с фаршем и мангольдом составляет 197,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».