Мой здоровый рацион

Рецепт Курица (моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица (моя)

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 700 г
Соевый соус 50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица (моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 19.8% 291 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.8% 848 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6164 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.6% 1029 г
Витамин В4, холин 72.59 мг 500 мг 14.5% 8.4% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 11.6% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 12.2% 472 г
Витамин В9, фолаты 6.438 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6213 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 6.1% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6356 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 8.2386 мг 20 мг 41.2% 23.8% 243 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 6.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.31 мг 2500 мг 10% 5.8% 1003 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4359 г
Магний, Mg 27.44 мг 400 мг 6.9% 4% 1458 г
Натрий, Na 421.69 мг 1300 мг 32.4% 18.7% 308 г
Сера, S 260.79 мг 1000 мг 26.1% 15.1% 383 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 13.5% 428 г
Хлор, Cl 6.25 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1557 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 2.3% 2481 г
Медь, Cu 61.94 мкг 1000 мкг 6.2% 3.6% 1614 г
Молибден, Mo 0.313 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 22364 г
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Селен, Se 19.406 мкг 55 мкг 35.3% 20.4% 283 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 1.25 мкг 4000 мкг 320000 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 1.9169 мг 12 мг 16% 9.2% 626 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.556 г ~
Валин 1.276 г ~
Гистидин* 0.797 г ~
Изолейцин 1.357 г ~
Лейцин 1.933 г ~
Лизин 2.175 г ~
Метионин 0.707 г ~
Треонин 1.086 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.399 г ~
Аспарагиновая кислота 2.301 г ~
Глицин 1.262 г ~
Глутаминовая кислота 3.89 г ~
Пролин 1.072 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.87 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.361 г min 16.8 г 14.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Курица (моя) составляет 173,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (346.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».