| Капуста белокочанная (Припускание) | 2000 г |
| Морковь (Припускание) | 293 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 680 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 330 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 12.8% | 987 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7% | 1806 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.6% | 870 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.3 мкг | 900 мкг | 25.8% | 32.7% | 387 г |
| бета Каротин | 1.413 мг | 5 мг | 28.3% | 35.9% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 30.53 мг | 500 мг | 6.1% | 7.7% | 1638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 10.4% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 17.5% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.278 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.2% | 3013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.3% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.22 мг | 90 мг | 36.9% | 46.8% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 8.7% | 1441 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 60.7% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7227 мг | 20 мг | 13.6% | 17.2% | 735 г |
| Ниацин | 3.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.18 мг | 2500 мг | 13.6% | 17.2% | 733 г |
| Кальций, Ca | 47.39 мг | 1000 мг | 4.7% | 6% | 2110 г |
| Кремний, Si | 42.41 мг | 30 мг | 141.4% | 179.2% | 71 г |
| Магний, Mg | 41.23 мг | 400 мг | 10.3% | 13.1% | 970 г |
| Натрий, Na | 27.39 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.7% | 4746 г |
| Сера, S | 93.83 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.9% | 1066 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 12.5% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 56.5 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.2% | 4071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 7.1% | 1787 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 5.48 мкг | 10 мкг | 54.8% | 69.5% | 182 г |
| Литий, Li | 0.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 12% | 1055 г |
| Медь, Cu | 99.79 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.7% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 12.382 мкг | 70 мкг | 17.7% | 22.4% | 565 г |
| Никель, Ni | 12.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.681 мкг | 55 мкг | 8.5% | 10.8% | 1175 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.26 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7959 г |
| Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 27.2% | 466 г |
| Цинк, Zn | 0.8111 мг | 12 мг | 6.8% | 8.6% | 1479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.85 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с филе 13 02 2020 составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».