Мой здоровый рацион

Рецепт Салат сицилийский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сицилийский

Куриная грудка (филе) (Варка) 1000 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 500 г
Яблоко 400 г
Виноград 200 г
Айсберг (салат кочанный) 150 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сицилийский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 14.9% 394 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.2% 718 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 4.1% 1424 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.293 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 20.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.8% 1565 г
Витамин В4, холин 34.21 мг 500 мг 6.8% 4% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 7% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 6.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 4.976 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8039 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 7.9% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин D3, холекальциферол 0.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4286 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.3122 мг 20 мг 11.6% 6.8% 865 г
Ниацин 3.07 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.32 мг 2500 мг 7.9% 4.6% 1261 г
Кальций, Ca 303.46 мг 1000 мг 30.3% 17.8% 330 г
Кремний, Si 1.561 мг 30 мг 5.2% 3.1% 1922 г
Магний, Mg 45.25 мг 400 мг 11.3% 6.6% 884 г
Натрий, Na 300.44 мг 1300 мг 23.1% 13.6% 433 г
Сера, S 188.44 мг 1000 мг 18.8% 11% 531 г
Фосфор, P 233.9 мг 800 мг 29.2% 17.2% 342 г
Хлор, Cl 8.88 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 83.4 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1485 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Кобальт, Co 3.522 мкг 10 мкг 35.2% 20.7% 284 г
Литий, Li 0.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5698 г
Медь, Cu 71.03 мкг 1000 мкг 7.1% 4.2% 1408 г
Молибден, Mo 3.371 мкг 70 мкг 4.8% 2.8% 2077 г
Никель, Ni 4.878 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 14.593 мкг 55 мкг 26.5% 15.6% 377 г
Стронций, Sr 138.08 мкг ~
Фтор, F 23.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17227 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 5.8% 1010 г
Цинк, Zn 1.2379 мг 12 мг 10.3% 6.1% 969 г
Цирконий, Zr 3.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 1.225 г ~
Валин 1.247 г ~
Гистидин* 0.988 г ~
Изолейцин 1.025 г ~
Лейцин 1.826 г ~
Лизин 2.11 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.877 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.997 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.975 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.902 г ~
Аспарагиновая кислота 1.532 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 3.443 г ~
Пролин 1.539 г ~
Серин 1.016 г ~
Тирозин 0.935 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.35 г ~
6:0 Капроновая 0.139 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.865 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.358 г min 16.8 г 14% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат сицилийский составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов