Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре овощной

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Цветная капуста (Варка без слива) 300 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.9 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8462 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.5% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 8% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 30.2% 1667 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 20.6% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.5 мкг 900 мкг 32.8% 164.8% 305 г
бета Каротин 1.823 мг 5 мг 36.5% 183.4% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 11.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 10.6% 4865 г
Витамин В4, холин 10.24 мг 500 мг 2% 10.1% 4883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 19.1% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 21.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.091 мкг 400 мкг 1.5% 7.5% 6567 г
Витамин C, аскорбиновая 12.75 мг 90 мг 14.2% 71.4% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 5% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 4% 13055 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 50.8% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.4917 мг 20 мг 2.5% 12.6% 4068 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.26 мг 2500 мг 5.6% 28.1% 1782 г
Кальций, Ca 17.92 мг 1000 мг 1.8% 9% 5580 г
Кремний, Si 10.708 мг 30 мг 35.7% 179.4% 280 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 15.6% 3210 г
Натрий, Na 6.94 мг 1300 мг 0.5% 2.5% 18732 г
Сера, S 14.77 мг 1000 мг 1.5% 7.5% 6770 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 16.1% 3101 г
Хлор, Cl 19.2 мг 2300 мг 0.8% 4% 11979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.8 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Ванадий, V 16.25 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 14.1% 3600 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 5% 9934 г
Кобальт, Co 1.349 мкг 10 мкг 13.5% 67.8% 741 г
Литий, Li 5.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 19.1% 2639 г
Медь, Cu 43.97 мкг 1000 мкг 4.4% 22.1% 2274 г
Молибден, Mo 4.902 мкг 70 мкг 7% 35.2% 1428 г
Никель, Ni 2.943 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 1.5% 32738 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 60.99 мкг 4000 мкг 1.5% 7.5% 6558 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 14.1% 3597 г
Цинк, Zn 0.2431 мг 12 мг 2% 10.1% 4936 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре овощной составляет 19,9 кКал.

  • Порция = 248 гр (49.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».