Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
Шампиньоны | 250 г |
Сливки 10% жирности. стерилизованные | 350 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.4% | 3455 г |
Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.9% | 1697 г |
Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5763 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2540 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4412 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 13.5% | 1374 г |
Витамин В4, холин | 12.41 мг | 500 мг | 2.5% | 4.6% | 4029 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 21.2% | 870 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 2.8% | 6897 г |
Витамин В9, фолаты | 10.6 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5% | 3774 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 8.9% | 2069 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 3.3% | 5521 г |
Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 8982 г |
Витамин Н, биотин | 4.617 мкг | 50 мкг | 9.2% | 17% | 1083 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.6096 мг | 20 мг | 8% | 14.8% | 1243 г |
Ниацин | 1.156 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 158.58 мг | 2500 мг | 6.3% | 11.6% | 1576 г |
Кальций, Ca | 33.83 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.3% | 2956 г |
Кремний, Si | 0.798 мг | 30 мг | 2.7% | 5% | 3759 г |
Магний, Mg | 7.8 мг | 400 мг | 2% | 3.7% | 5128 г |
Натрий, Na | 14.58 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 8916 г |
Сера, S | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6161 г |
Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 12.4% | 1490 г |
Хлор, Cl | 29.52 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7791 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 144.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.139 мг | 18 мг | 0.8% | 1.5% | 12950 г |
Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 8.3% | 2219 г |
Кобальт, Co | 3.438 мкг | 10 мкг | 34.4% | 63.5% | 291 г |
Литий, Li | 0.175 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 4.8% | 3839 г |
Медь, Cu | 122.98 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 22.7% | 813 г |
Молибден, Mo | 2.632 мкг | 70 мкг | 3.8% | 7% | 2660 г |
Никель, Ni | 0.077 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.17 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.035 мкг | 55 мкг | 11% | 20.3% | 911 г |
Стронций, Sr | 8.9 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 13 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 9.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44150 г |
Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 13.1% | 1412 г |
Цинк, Zn | 0.1781 мг | 12 мг | 1.5% | 2.8% | 6738 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.382 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
Валин | 0.058 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
Лизин | 0.061 г | ~ | |||
Метионин | 0.021 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
Треонин | 0.037 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.025 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
Глицин | 0.015 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
Пролин | 0.08 г | ~ | |||
Серин | 0.046 г | ~ | |||
Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 9.21 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | min 16.8 г | 5.7% | 10.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из шампиньонов составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».