| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 300 г |
| Вода | 625 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.7% | 1188 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.1% | 5091 г |
| Углеводы | 34.9 г | 219 г | 15.9% | 9% | 628 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3859 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6.6% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 36.42 мг | 500 мг | 7.3% | 4.1% | 1373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 6% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 5.5% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.005 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 4.3% | 1299 г |
| Витамин Н, биотин | 1.915 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2611 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0846 мг | 20 мг | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Ниацин | 1.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.94 мг | 2500 мг | 7.1% | 4% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 25.22 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3965 г |
| Кремний, Si | 0.649 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4622 г |
| Магний, Mg | 42.58 мг | 400 мг | 10.6% | 6% | 939 г |
| Натрий, Na | 166.76 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.2% | 780 г |
| Сера, S | 49.49 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2021 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 8.8% | 647 г |
| Хлор, Cl | 260.81 мг | 2300 мг | 11.3% | 6.4% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 795.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.301 мг | 18 мг | 12.8% | 7.2% | 782 г |
| Кобальт, Co | 1.047 мкг | 10 мкг | 10.5% | 5.9% | 955 г |
| Марганец, Mn | 1.1094 мг | 2 мг | 55.5% | 31.3% | 180 г |
| Медь, Cu | 184.36 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 10.4% | 542 г |
| Молибден, Mo | 10.438 мкг | 70 мкг | 14.9% | 8.4% | 671 г |
| Никель, Ni | 6.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.381 мкг | 55 мкг | 9.8% | 5.5% | 1022 г |
| Титан, Ti | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.01 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6153 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.8% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 1.099 мг | 12 мг | 9.2% | 5.2% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб от НК составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».