Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу

Морковь (Тушение) 500 г
Фасоль стручковая (Тушение) 500 г
Фасоль, зерно (Варка) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 500 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.7% 1152 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 7.4% 1360 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 26.6% 377 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 3% 3362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 503.9 мкг 900 мкг 56% 56.2% 179 г
бета Каротин 3.026 мг 5 мг 60.5% 60.7% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.7% 1765 г
Витамин В4, холин 31.56 мг 500 мг 6.3% 6.3% 1584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 7.9% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 10.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 8.818 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4536 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 7.5% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин Н, биотин 0.749 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6676 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 8.1% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.9941 мг 20 мг 10% 10% 1003 г
Ниацин 0.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.32 мг 2500 мг 18.9% 19% 528 г
Кальций, Ca 70.48 мг 1000 мг 7% 7% 1419 г
Кремний, Si 30.187 мг 30 мг 100.6% 101% 99 г
Магний, Mg 46.68 мг 400 мг 11.7% 11.7% 857 г
Натрий, Na 207.29 мг 1300 мг 15.9% 16% 627 г
Сера, S 61.81 мг 1000 мг 6.2% 6.2% 1618 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 19.9% 505 г
Хлор, Cl 341.61 мг 2300 мг 14.9% 15% 673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.7 мкг ~
Бор, B 232.4 мкг ~
Ванадий, V 67.92 мкг ~
Железо, Fe 2.197 мг 18 мг 12.2% 12.2% 819 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6148 г
Кобальт, Co 7.406 мкг 10 мкг 74.1% 74.4% 135 г
Литий, Li 8.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.4989 мг 2 мг 24.9% 25% 401 г
Медь, Cu 219.82 мкг 1000 мкг 22% 22.1% 455 г
Молибден, Mo 16.037 мкг 70 мкг 22.9% 23% 436 г
Никель, Ni 46.675 мкг ~
Рубидий, Rb 155.1 мкг ~
Селен, Se 5.095 мкг 55 мкг 9.3% 9.3% 1079 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Титан, Ti 36.21 мкг ~
Фтор, F 38.34 мкг 4000 мкг 1% 1% 10433 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 9.3% 1080 г
Цинк, Zn 1.1638 мг 12 мг 9.7% 9.7% 1031 г
Цирконий, Zr 4.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов