| Картофель | 1260 г |
| Свинина, рёбра со спины | 932 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.7% | 835 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.1% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 12.6% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 33.55 мг | 500 мг | 6.7% | 4.9% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 7.4% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 12.7% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.697 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.7% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.46 мг | 90 мг | 12.7% | 9.2% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.4% | 2188 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.457 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8395 мг | 20 мг | 19.2% | 14% | 521 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.8 мг | 2500 мг | 17% | 12.4% | 587 г |
| Кальций, Ca | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Кремний, Si | 28.211 мг | 30 мг | 94% | 68.5% | 106 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 2011 г |
| Натрий, Na | 39.07 мг | 1300 мг | 3% | 2.2% | 3327 г |
| Сера, S | 98.71 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.2% | 1013 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 8.9% | 817 г |
| Хлор, Cl | 33.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 6938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.921 мкг | 10 мкг | 29.2% | 21.3% | 342 г |
| Литий, Li | 43.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Медь, Cu | 118.4 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.6% | 845 г |
| Молибден, Mo | 4.496 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.7% | 1557 г |
| Никель, Ni | 2.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 291.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.924 мкг | 55 мкг | 23.5% | 17.1% | 426 г |
| Стронций, Sr | 5.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22792 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 8.2% | 883 г |
| Цинк, Zn | 1.2772 мг | 12 мг | 10.6% | 7.7% | 940 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.8 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.945 г | min 16.8 г | 17.5% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.755 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с ребрышками составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».