Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.8% 618 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.6% 528 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3097 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220 мкг 900 мкг 24.4% 16.2% 409 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.435 мг 1.8 мг 24.2% 16.1% 414 г
Витамин В4, холин 224.42 мг 500 мг 44.9% 29.8% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 1.273 мг 5 мг 25.5% 16.9% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 7.431 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5383 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 12.4% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 12.8% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2752 г
Витамин Н, биотин 19.243 мкг 50 мкг 38.5% 25.6% 260 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4745 мг 20 мг 17.4% 11.6% 576 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.65 мг 2500 мг 6.3% 4.2% 1586 г
Кальций, Ca 74.22 мг 1000 мг 7.4% 4.9% 1347 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2899 г
Натрий, Na 133.29 мг 1300 мг 10.3% 6.8% 975 г
Сера, S 167.88 мг 1000 мг 16.8% 11.2% 596 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 16.1% 411 г
Хлор, Cl 165.33 мг 2300 мг 7.2% 4.8% 1391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Железо, Fe 2.324 мг 18 мг 12.9% 8.6% 775 г
Йод, I 17.51 мкг 150 мкг 11.7% 7.8% 857 г
Кобальт, Co 9.373 мкг 10 мкг 93.7% 62.3% 107 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7168 г
Медь, Cu 78.84 мкг 1000 мкг 7.9% 5.2% 1268 г
Молибден, Mo 6.51 мкг 70 мкг 9.3% 6.2% 1075 г
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Селен, Se 26.989 мкг 55 мкг 49.1% 32.6% 204 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 54.61 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7325 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 5.4% 1225 г
Цинк, Zn 1.1014 мг 12 мг 9.2% 6.1% 1090 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.664 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.134 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.857 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 500.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.501 г min 16.8 г 26.8% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».