Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный свекольник

Лук репчатый (Тушение) 140 г
Свекла (Тушение) 423 г
Чечевица, розовая 500 г
Вода 1400 г
Уксус яблочный 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.4% 1382 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 7% 1672 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 16.9% 690 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 4% 2956 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 8.9% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2.3% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 44.918 мкг 400 мкг 11.2% 13.1% 891 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.6% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.2% 53571 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4069 мг 20 мг 2% 2.3% 4915 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.44 мг 2500 мг 8% 9.3% 1254 г
Кальций, Ca 21.65 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4619 г
Кремний, Si 13.139 мг 30 мг 43.8% 51% 228 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 5.1% 2271 г
Натрий, Na 76.36 мг 1300 мг 5.9% 6.9% 1702 г
Сера, S 56.97 мг 1000 мг 5.7% 6.6% 1755 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 10.7% 1091 г
Хлор, Cl 111.73 мг 2300 мг 4.9% 5.7% 2059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 12% 972 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22388 г
Кобальт, Co 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 7.1% 1645 г
Литий, Li 9.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.489 мг 2 мг 24.5% 28.6% 409 г
Медь, Cu 307.49 мкг 1000 мкг 30.7% 35.8% 325 г
Молибден, Mo 2.776 мкг 70 мкг 4% 4.7% 2522 г
Никель, Ni 2.442 мкг ~
Рубидий, Rb 99.5 мкг ~
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44355 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 64.84 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6169 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 7.8% 1484 г
Цинк, Zn 0.8884 мг 12 мг 7.4% 8.6% 1351 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.195 мг ~
Кампестерол 1.284 мг ~
Стигмастерол 0.856 мг ~
бета Ситостерол 10.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный свекольник составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».