Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 250 г
Яйцо куриное 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9% 503 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.7% 519 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.1% 1450 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 4.3% 1048 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 6.6% 687 г
Витамин В4, холин 88.16 мг 500 мг 17.6% 8% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 6.1% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 25.378 мкг 400 мкг 6.3% 2.9% 1576 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 9.8% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.3% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.533 мг 15 мг 10.2% 4.6% 978 г
Витамин Н, биотин 11.436 мкг 50 мкг 22.9% 10.4% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8769 мг 20 мг 19.4% 8.8% 516 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.05 мг 2500 мг 6.5% 2.9% 1543 г
Кальций, Ca 114.05 мг 1000 мг 11.4% 5.2% 877 г
Магний, Mg 43.02 мг 400 мг 10.8% 4.9% 930 г
Натрий, Na 306.22 мг 1300 мг 23.6% 10.7% 425 г
Сера, S 155.38 мг 1000 мг 15.5% 7% 644 г
Фосфор, P 231.6 мг 800 мг 29% 13.1% 345 г
Хлор, Cl 518.29 мг 2300 мг 22.5% 10.2% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 3.9% 1160 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 3.2% 1431 г
Кобальт, Co 3.877 мкг 10 мкг 38.8% 17.6% 258 г
Марганец, Mn 0.8373 мг 2 мг 41.9% 19% 239 г
Медь, Cu 156.83 мкг 1000 мкг 15.7% 7.1% 638 г
Молибден, Mo 6.166 мкг 70 мкг 8.8% 4% 1135 г
Олово, Sn 7.02 мкг ~
Селен, Se 29.072 мкг 55 мкг 52.9% 24% 189 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Фтор, F 38.89 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10285 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2577 г
Цинк, Zn 1.1259 мг 12 мг 9.4% 4.3% 1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.477 г min 16.8 г 20.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.457 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 220,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».