| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 298 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 302 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Вода | 375 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.3 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.1% | 974 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.5% | 1143 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 8% | 503 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 9.4% | 426 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4909 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.5% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 52.18 мг | 500 мг | 10.4% | 4.2% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 3.2% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.258 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3017 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.138 мг | 15 мг | 14.3% | 5.7% | 702 г |
| Витамин Н, биотин | 2.268 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.8% | 2205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7128 мг | 20 мг | 18.6% | 7.5% | 539 г |
| Ниацин | 2.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.56 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.5% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Кремний, Si | 0.979 мг | 30 мг | 3.3% | 1.3% | 3064 г |
| Магний, Mg | 45.42 мг | 400 мг | 11.4% | 4.6% | 881 г |
| Натрий, Na | 614.32 мг | 1300 мг | 47.3% | 19% | 212 г |
| Сера, S | 60.3 мг | 1000 мг | 6% | 2.4% | 1658 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 7.5% | 538 г |
| Хлор, Cl | 957.22 мг | 2300 мг | 41.6% | 16.7% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.287 мг | 18 мг | 12.7% | 5.1% | 787 г |
| Кобальт, Co | 2.33 мкг | 10 мкг | 23.3% | 9.3% | 429 г |
| Марганец, Mn | 1.1629 мг | 2 мг | 58.1% | 23.3% | 172 г |
| Медь, Cu | 195.87 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 7.9% | 511 г |
| Молибден, Mo | 14.687 мкг | 70 мкг | 21% | 8.4% | 477 г |
| Никель, Ni | 10.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.31 мкг | 55 мкг | 6% | 2.4% | 1662 г |
| Титан, Ti | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.26 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9465 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.0028 мг | 12 мг | 8.4% | 3.4% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.507 г | min 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый с обойной мукой составляет 249,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».