| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 178 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 50 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 41 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 37 г |
| Чеснок, зелень (Тушение) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 23.2% | 571 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2806 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 14.6% | 906 г |
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 10.5% | 1269 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 70.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 49.77 мг | 500 мг | 10% | 13.2% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 28.3% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 32.3% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.369 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.1% | 2178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.22 мг | 90 мг | 26.9% | 35.6% | 372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 4.1% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 1.763 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.6% | 2836 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 13% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7521 мг | 20 мг | 23.8% | 31.5% | 421 г |
| Ниацин | 6.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.85 мг | 2500 мг | 14.2% | 18.8% | 703 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4902 г |
| Кремний, Si | 3.865 мг | 30 мг | 12.9% | 17.1% | 776 г |
| Магний, Mg | 55.75 мг | 400 мг | 13.9% | 18.4% | 717 г |
| Натрий, Na | 44.86 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.6% | 2898 г |
| Сера, S | 126.67 мг | 1000 мг | 12.7% | 16.8% | 789 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 19.2% | 688 г |
| Хлор, Cl | 46.11 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 4988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 8.1% | 1633 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.7% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 7.189 мкг | 10 мкг | 71.9% | 95.2% | 139 г |
| Литий, Li | 13.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 7.5% | 1765 г |
| Медь, Cu | 173.01 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 22.9% | 578 г |
| Молибден, Mo | 8.015 мкг | 70 мкг | 11.5% | 15.2% | 873 г |
| Никель, Ni | 1.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.933 мкг | 55 мкг | 23.5% | 31.1% | 425 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.28 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5692 г |
| Хром, Cr | 16.07 мкг | 50 мкг | 32.1% | 42.5% | 311 г |
| Цинк, Zn | 0.905 мг | 12 мг | 7.5% | 9.9% | 1326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.74 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лизин | 1.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».