Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с сыром

Шампиньоны (Запекание) 278 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 111 г
Сыр Гауда [Староминский Сыродел] 76 г
Укроп (Запекание) 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 16.3% 434 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.8% 727 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.5% 833 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5389 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 15.9% 447 г
Витамин В4, холин 38.33 мг 500 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 2.131 мг 5 мг 42.6% 30.3% 235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 24.385 мкг 400 мкг 6.1% 4.3% 1640 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.6% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 5% 1406 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин Н, биотин 13.594 мкг 50 мкг 27.2% 19.3% 368 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.3641 мг 20 мг 31.8% 22.6% 314 г
Ниацин 6.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 521.86 мг 2500 мг 20.9% 14.8% 479 г
Кальций, Ca 12.33 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8110 г
Кремний, Si 2.574 мг 30 мг 8.6% 6.1% 1166 г
Магний, Mg 36.29 мг 400 мг 9.1% 6.5% 1102 г
Натрий, Na 257.5 мг 1300 мг 19.8% 14.1% 505 г
Сера, S 94.49 мг 1000 мг 9.4% 6.7% 1058 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 12.5% 569 г
Хлор, Cl 409.29 мг 2300 мг 17.8% 12.6% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Йод, I 17.23 мкг 150 мкг 11.5% 8.2% 871 г
Кобальт, Co 15.44 мкг 10 мкг 154.4% 109.7% 65 г
Литий, Li 0.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 5.2% 1376 г
Медь, Cu 464.6 мкг 1000 мкг 46.5% 33% 215 г
Молибден, Mo 4.502 мкг 70 мкг 6.4% 4.5% 1555 г
Никель, Ni 0.095 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 29.88 мкг 55 мкг 54.3% 38.6% 184 г
Стронций, Sr 15.59 мкг ~
Титан, Ti 48.83 мкг ~
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15049 г
Хром, Cr 14.14 мкг 50 мкг 28.3% 20.1% 354 г
Цинк, Zn 0.6345 мг 12 мг 5.3% 3.8% 1891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.942 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грибы с сыром составляет 140,8 кКал.

  • Порция = 104 гр (146.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».