| Лук репчатый | 230 г |
| Морковь | 250 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 516 г |
| Подсолнечное масло | 67 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 310 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.5% | 905 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.5% | 1057 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.3 мкг | 900 мкг | 33.4% | 22.7% | 300 г |
| бета Каротин | 1.802 мг | 5 мг | 36% | 24.5% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 8.8% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 38.98 мг | 500 мг | 7.8% | 5.3% | 1283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 5.1% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 8.4% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.442 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.5% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.958 мг | 15 мг | 13.1% | 8.9% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 0.866 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5774 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0465 мг | 20 мг | 15.2% | 10.3% | 656 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.94 мг | 2500 мг | 7.4% | 5% | 1345 г |
| Кальций, Ca | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6930 г |
| Кремний, Si | 23.063 мг | 30 мг | 76.9% | 52.2% | 130 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 4.1% | 1645 г |
| Натрий, Na | 29.05 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4475 г |
| Сера, S | 86.05 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.8% | 1162 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 9.2% | 738 г |
| Хлор, Cl | 18.32 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2715 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 8% | 850 г |
| Литий, Li | 1.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2982 мг | 2 мг | 14.9% | 10.1% | 671 г |
| Медь, Cu | 88.29 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 4.501 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.3% | 1555 г |
| Никель, Ni | 1.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.705 мкг | 55 мкг | 19.5% | 13.2% | 514 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.9 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5270 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.4274 мг | 12 мг | 11.9% | 8.1% | 841 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.573 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».