Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 1

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Окорок Тамбовский [Великолукский Мясокомбинат] 55 г
Молоко 1,5% [Северное Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.8% 697 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.6% 848 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2866 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 12.2% 733 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 11.5% 779 г
Витамин В4, холин 125.09 мг 500 мг 25% 22.4% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 12.2% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.671 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10896 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 8.1% 1099 г
Витамин D, кальциферол 1.096 мкг 10 мкг 11% 9.8% 912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.8% 5017 г
Витамин Н, биотин 10.594 мкг 50 мкг 21.2% 19% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8881 мг 20 мг 9.4% 8.4% 1059 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.43 мг 2500 мг 2.9% 2.6% 3405 г
Кальций, Ca 28.85 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3466 г
Магний, Mg 6.29 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6359 г
Натрий, Na 70.28 мг 1300 мг 5.4% 4.8% 1850 г
Сера, S 92.31 мг 1000 мг 9.2% 8.2% 1083 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 11.3% 794 г
Хлор, Cl 81.82 мг 2300 мг 3.6% 3.2% 2811 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 6.5% 1373 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 5.4% 1674 г
Кобальт, Co 5.245 мкг 10 мкг 52.5% 47% 191 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Медь, Cu 43.53 мкг 1000 мкг 4.4% 3.9% 2297 г
Молибден, Mo 3.147 мкг 70 мкг 4.5% 4% 2224 г
Селен, Se 15.136 мкг 55 мкг 27.5% 24.6% 363 г
Фтор, F 28.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13865 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.8% 2381 г
Цинк, Zn 0.5822 мг 12 мг 4.9% 4.4% 2061 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.477 г min 16.8 г 14.7% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет 1 составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов