| Капуста белокочанная (Тушение) | 745 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 696 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 111 г |
| Морковь (Пассерование) | 73 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Томатная паста. Консервы | 83 г |
| Соевый соус | 2 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 18.1% | 576 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.8% | 2154 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% | 15% | 692 г |
| бета Каротин | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 16.1% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 49.89 мг | 500 мг | 10% | 10.4% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 16.7% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 23.7% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.107 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.32 мг | 90 мг | 15.9% | 16.5% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 7.4% | 1406 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 34.7% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4586 мг | 20 мг | 22.3% | 23.2% | 449 г |
| Ниацин | 5.824 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.54 мг | 2500 мг | 15.4% | 16% | 650 г |
| Кальций, Ca | 35.54 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2814 г |
| Кремний, Si | 28.956 мг | 30 мг | 96.5% | 100.2% | 104 г |
| Магний, Mg | 59.93 мг | 400 мг | 15% | 15.6% | 667 г |
| Натрий, Na | 172.58 мг | 1300 мг | 13.3% | 13.8% | 753 г |
| Сера, S | 139.93 мг | 1000 мг | 14% | 14.5% | 715 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 14.8% | 701 г |
| Хлор, Cl | 76.76 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.4% | 2996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 7.6% | 1378 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 8.222 мкг | 10 мкг | 82.2% | 85.4% | 122 г |
| Литий, Li | 0.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 8.5% | 1216 г |
| Медь, Cu | 122.96 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 12.8% | 813 г |
| Молибден, Mo | 13.566 мкг | 70 мкг | 19.4% | 20.1% | 516 г |
| Никель, Ni | 8.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.143 мкг | 55 мкг | 16.6% | 17.2% | 602 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.04 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5330 г |
| Хром, Cr | 15.27 мкг | 50 мкг | 30.5% | 31.7% | 327 г |
| Цинк, Zn | 1.0663 мг | 12 мг | 8.9% | 9.2% | 1125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.725 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лизин | 1.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».