Мой здоровый рацион

Рецепт Быстряе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Быстряе

Творог 5% [Залесский Фермер] 156 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 100 г
Грузинский Лаваш [Русский Хлеб] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстряе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 10.3% 478 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7% 700 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.8% 1296 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 3.5% 1411 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 7.584 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5274 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 7.7% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин D3, холекальциферол 0.112 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10714 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.0312 мг 20 мг 0.2% 0.1% 64103 г
Бетаин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.81 мг 2500 мг 2.1% 1% 4734 г
Кальций, Ca 195.79 мг 1000 мг 19.6% 9.6% 511 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5277 г
Натрий, Na 187.08 мг 1300 мг 14.4% 7.1% 695 г
Сера, S 66.71 мг 1000 мг 6.7% 3.3% 1499 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 9.4% 520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.062 мг 18 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Медь, Cu 9.27 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 10787 г
Селен, Se 7.753 мкг 55 мкг 14.1% 6.9% 709 г
Цинк, Zn 1.0169 мг 12 мг 8.5% 4.2% 1180 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.155 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.342 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.613 г min 16.8 г 9.6% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.202 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.163 г ~
16:1 транс 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.147 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.039 г ~

Энергетическая ценность Быстряе составляет 203,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».