| Морская капуста (ламинария) (Припускание) | 130 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 20 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.6% | 2621 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.7% | 1366 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19% | 769 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2671 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 9.4% | 1563 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 10.1% | 1458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 15.2% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 19.48 мг | 500 мг | 3.9% | 5.7% | 2567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 28.5% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.224 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.1% | 3564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 23.4% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.67 мг | 90 мг | 10.7% | 15.6% | 931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 14.9% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 8.443 мкг | 50 мкг | 16.9% | 24.7% | 592 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.6 мкг | 120 мкг | 87.2% | 127.5% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3826 мг | 20 мг | 11.9% | 17.4% | 839 г |
| Ниацин | 2.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 697.4 мг | 2500 мг | 27.9% | 40.8% | 358 г |
| Кальций, Ca | 44.9 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.6% | 2227 г |
| Кремний, Si | 23.062 мг | 30 мг | 76.9% | 112.4% | 130 г |
| Магний, Mg | 85.54 мг | 400 мг | 21.4% | 31.3% | 468 г |
| Натрий, Na | 212.09 мг | 1300 мг | 16.3% | 23.8% | 613 г |
| Сера, S | 89 мг | 1000 мг | 8.9% | 13% | 1124 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 18.4% | 797 г |
| Хлор, Cl | 444.67 мг | 2300 мг | 19.3% | 28.2% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.07 мг | 18 мг | 39.3% | 57.5% | 255 г |
| Йод, I | 754.4 мкг | 150 мкг | 502.9% | 735.2% | 20 г |
| Кобальт, Co | 14.785 мкг | 10 мкг | 147.9% | 216.2% | 68 г |
| Литий, Li | 4.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 15.4% | 957 г |
| Медь, Cu | 321.13 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 46.9% | 311 г |
| Молибден, Mo | 2.367 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5% | 2957 г |
| Никель, Ni | 1.451 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.009 мкг | 55 мкг | 23.7% | 34.6% | 423 г |
| Стронций, Sr | 85.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 158.02 мкг | 4000 мкг | 4% | 5.8% | 2531 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 18.4% | 795 г |
| Цинк, Zn | 0.9772 мг | 12 мг | 8.1% | 11.8% | 1228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.588 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста с грибами составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».