Мой здоровый рацион

Рецепт фарш из индейки на тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фарш из индейки на тефтели

Лук репчатый 170 г
Индейка, филе, сырое 800 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 15 г
рис отварной 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш из индейки на тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.3% 905 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.6% 622 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.6% 2517 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Витамин В4, холин 16.18 мг 500 мг 3.2% 2.1% 3090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 6% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 6.995 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5718 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Н, биотин 1.108 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4513 г
Витамин РР, НЭ 1.5704 мг 20 мг 7.9% 5.2% 1274 г
Макроэлементы
Калий, K 126.99 мг 2500 мг 5.1% 3.4% 1969 г
Кальций, Ca 87.94 мг 1000 мг 8.8% 5.8% 1137 г
Кремний, Si 10.68 мг 30 мг 35.6% 23.5% 281 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2740 г
Натрий, Na 418.26 мг 1300 мг 32.2% 21.2% 311 г
Сера, S 90.57 мг 1000 мг 9.1% 6% 1104 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 7.4% 885 г
Хлор, Cl 606.79 мг 2300 мг 26.4% 17.4% 379 г
Микроэлементы
Бор, B 35.5 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13393 г
Кобальт, Co 1.135 мкг 10 мкг 11.4% 7.5% 881 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 5.7% 1168 г
Медь, Cu 91.28 мкг 1000 мкг 9.1% 6% 1096 г
Молибден, Mo 1.649 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4245 г
Селен, Se 16.719 мкг 55 мкг 30.4% 20% 329 г
Фтор, F 31.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12527 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Цинк, Zn 1.8332 мг 12 мг 15.3% 10.1% 655 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фарш из индейки на тефтели составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».