Мой здоровый рацион

Рецепт Плов овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов овощной

Крупа Гречневая Ядрица [Чистая Крупа] 260 г
Перец сладкий красный 33 г
Морковь 70 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 70 г
Вода 430 г
Масло Растительное [Олейна] 70 г
Соль морская [Сырье и приправы] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.8% 1689 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.6% 554 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 5.2% 928 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201 мкг 900 мкг 22.3% 10.7% 448 г
бета Каротин 1.251 мг 5 мг 25% 12% 400 г
Лютеин + Зеаксантин 170.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 1.88 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 7.271 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5501 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 6.4% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.176 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41 мг 2500 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Кальций, Ca 10.54 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9488 г
Кремний, Si 3.174 мг 30 мг 10.6% 5.1% 945 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5908 г
Натрий, Na 4.26 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30516 г
Сера, S 2.85 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 35088 г
Фосфор, P 8.8 мг 800 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Хлор, Cl 7.23 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6498 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3268 г
Литий, Li 4.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2907 г
Медь, Cu 22.51 мкг 1000 мкг 2.3% 1.1% 4442 г
Молибден, Mo 2.888 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2424 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 53398 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 60.36 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6627 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9615 г
Цинк, Zn 0.0653 мг 12 мг 0.5% 0.2% 18377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Плов овощной составляет 208,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».