| Вода | 2000 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Щавель | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.5% | 5429 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.5% | 5600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.2% | 3333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.7 мкг | 900 мкг | 15% | 46% | 668 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 43.9% | 698 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 18.57 мг | 500 мг | 3.7% | 11.3% | 2693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 9.8% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 9.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.143 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.5% | 12727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.4% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.86 мг | 90 мг | 6.5% | 19.9% | 1536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 4% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 5.5% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 1.416 мкг | 50 мкг | 2.8% | 8.6% | 3531 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 9.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5078 мг | 20 мг | 2.5% | 7.7% | 3939 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.35 мг | 2500 мг | 5.4% | 16.6% | 1861 г |
| Кальций, Ca | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.6% | 6812 г |
| Кремний, Si | 0.292 мг | 30 мг | 1% | 3.1% | 10274 г |
| Магний, Mg | 13.66 мг | 400 мг | 3.4% | 10.4% | 2928 г |
| Натрий, Na | 41.07 мг | 1300 мг | 3.2% | 9.8% | 3165 г |
| Сера, S | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.5% | 5568 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 12.9% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 16.78 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 13707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 8.3% | 3666 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 0.935 мкг | 10 мкг | 9.4% | 28.8% | 1070 г |
| Литий, Li | 0.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 8.9% | 3407 г |
| Медь, Cu | 43.07 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 13.2% | 2322 г |
| Молибден, Mo | 1.697 мкг | 70 мкг | 2.4% | 7.4% | 4125 г |
| Никель, Ni | 1.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.004 мкг | 55 мкг | 3.6% | 11% | 2745 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.2% | 5863 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.8% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.1589 мг | 12 мг | 1.3% | 4% | 7552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.5% |
Энергетическая ценность БОРЩ ЗЕЛЁНЫЙ составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».