| Яичный желток куриный (Запекание) | 35 г |
| Рисовая мука, белая | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 21 г |
| Творог мягкий | 130 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 33 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 65 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 130 г |
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную, нежную ватрушку. Королевскую!!!! Да, калорий в ней немало, но насладиться ей будет в кайф. Итак, ингредиенты делим на две части: готовим крошку и начинку. Шаг 1. Готовим крошку. Смешиваем желтки, рисовую муку, масло и подсластитель (подсластитель я использую фитрарад, его в списке нет, не стала указывать, калорийность у него все равно практически нулевая). Шаг 2. Смешиваем ингредиенты для начинки: творог брикетный, творог мягкий, натуральный йогурт, белки и немного подсластителя. Я взбила миксером, чтобы равномерно все смешалось. Шаг 3. Я взяла силиконовую форму смазала каплей кокосового масла, сначала выложила крошку, затем начинку, затем снова крошку. Шаг 4. Ставим в духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Я думаю, что вполне один раз можно позволить себе это блюдо. Ведь в нем много белка к тому же)))) Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9% | 603 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.8% | 691 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 3.6% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 78.69 мг | 500 мг | 15.7% | 8.5% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 6% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.114 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.9% | 2834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 9.9% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.3% | 1618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 7.521 мкг | 50 мкг | 15% | 8.1% | 665 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2576 мг | 20 мг | 11.3% | 6.1% | 886 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.77 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.9% | 2881 г |
| Кальций, Ca | 54.37 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1839 г |
| Магний, Mg | 15.01 мг | 400 мг | 3.8% | 2.1% | 2665 г |
| Натрий, Na | 47.21 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2754 г |
| Сера, S | 114.06 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.2% | 877 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 8% | 671 г |
| Хлор, Cl | 75.91 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2601 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 2.556 мкг | 10 мкг | 25.6% | 13.8% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 5.2% | 1032 г |
| Медь, Cu | 56.1 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3% | 1783 г |
| Молибден, Mo | 4.057 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.1% | 1725 г |
| Олово, Sn | 4.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.821 мкг | 55 мкг | 32.4% | 17.5% | 309 г |
| Стронций, Sr | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5329 мг | 12 мг | 4.4% | 2.4% | 2252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.18 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.206 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».