Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени с индейкой

Тесто Пельменное [О'кей] 1000 г
Фарш из индейки 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.5% 589 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.7% 1333 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 6.3% 791 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10976 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2813 г
Витамин В4, холин 20.92 мг 500 мг 4.2% 2.1% 2390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.1% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 5.8% 862 г
Витамин В9, фолаты 2.882 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13879 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 6.8% 728 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.1% 40541 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин РР, НЭ 2.7724 мг 20 мг 13.9% 6.9% 721 г
Бетаин 2.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.59 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2562 г
Кальций, Ca 7.82 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12788 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4224 г
Натрий, Na 23.88 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5444 г
Сера, S 80.95 мг 1000 мг 8.1% 4% 1235 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 5.1% 971 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 1.2% 4009 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 39.53 мкг 1000 мкг 4% 2% 2530 г
Селен, Se 9.018 мкг 55 мкг 16.4% 8.2% 610 г
Цинк, Zn 0.9676 мг 12 мг 8.1% 4% 1240 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.723 г ~
Метионин 0.238 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.78 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с индейкой составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов