Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 161 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 26 г
Помидор (томат), грунтовый 134 г
Творожный сыр с зеленью 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9% 884 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.9% 615 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2918 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.1 мкг 900 мкг 21.9% 17.4% 457 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.6% 1412 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 10.9% 729 г
Витамин В4, холин 122.79 мг 500 мг 24.6% 19.5% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 11.7% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.398 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4256 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 9.5% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 9.82 мг 90 мг 10.9% 8.6% 916 г
Витамин D, кальциферол 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 8.9% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 3.2% 2517 г
Витамин Н, биотин 10.221 мкг 50 мкг 20.4% 16.2% 489 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.8255 мг 20 мг 9.1% 7.2% 1096 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.34 мг 2500 мг 7.5% 5.9% 1342 г
Кальций, Ca 98.25 мг 1000 мг 9.8% 7.8% 1018 г
Кремний, Si 2.344 мг 30 мг 7.8% 6.2% 1280 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 3.2% 2475 г
Натрий, Na 126.1 мг 1300 мг 9.7% 7.7% 1031 г
Сера, S 105.72 мг 1000 мг 10.6% 8.4% 946 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 13.8% 575 г
Хлор, Cl 190.91 мг 2300 мг 8.3% 6.6% 1205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 7.1% 1116 г
Йод, I 10.26 мкг 150 мкг 6.8% 5.4% 1462 г
Кобальт, Co 7.085 мкг 10 мкг 70.9% 56.2% 141 г
Литий, Li 11.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 3% 2632 г
Медь, Cu 86.12 мкг 1000 мкг 8.6% 6.8% 1161 г
Молибден, Mo 5.58 мкг 70 мкг 8% 6.3% 1254 г
Никель, Ni 5.079 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 16.285 мкг 55 мкг 29.6% 23.5% 338 г
Фтор, F 33.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11803 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 6.1% 1299 г
Цинк, Zn 0.8697 мг 12 мг 7.2% 5.7% 1380 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 1.396 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.493 г min 16.8 г 14.8% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 343 гр (432.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».