Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный. Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный. Салат

Морковь 195 г
Сметана 20% жирности 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный. Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.8% 1302 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.9% 3532 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.4% 1053 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.2% 2680 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1612.6 мкг 900 мкг 179.2% 252.4% 56 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 9.486 мг 5 мг 189.7% 267.2% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.1% 2308 г
Витамин В4, холин 16.97 мг 500 мг 3.4% 4.8% 2946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 7.6% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.684 мкг 400 мкг 2.2% 3.1% 4606 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.5% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 6.3% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин Н, биотин 1.316 мкг 50 мкг 2.6% 3.7% 3799 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 12.5% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.9947 мг 20 мг 5% 7% 2011 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.84 мг 2500 мг 7.2% 10.1% 1382 г
Кальций, Ca 39.42 мг 1000 мг 3.9% 5.5% 2537 г
Кремний, Si 19.737 мг 30 мг 65.8% 92.7% 152 г
Магний, Mg 31.68 мг 400 мг 7.9% 11.1% 1263 г
Натрий, Na 23.95 мг 1300 мг 1.8% 2.5% 5428 г
Сера, S 10 мг 1000 мг 1% 1.4% 10000 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 9.9% 1426 г
Хлор, Cl 64.89 мг 2300 мг 2.8% 3.9% 3544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.5 мкг ~
Бор, B 157.9 мкг ~
Ванадий, V 78.16 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 4.6% 3025 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 5.5% 2568 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 23.1% 609 г
Литий, Li 4.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 11.1% 1262 г
Медь, Cu 67.58 мкг 1000 мкг 6.8% 9.6% 1480 г
Молибден, Mo 16.842 мкг 70 мкг 24.1% 33.9% 416 г
Никель, Ni 4.737 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33742 г
Стронций, Sr 10.45 мкг ~
Фтор, F 47 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8511 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 7.9% 1792 г
Цинк, Zn 0.3705 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 10.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%

Энергетическая ценность Морковный. Салат составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».