| Цветная капуста | 300 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 115 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Кедровый орех, сушеный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4% | 3167 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.7% | 918 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.1% | 1250 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 11.6% | 1091 г |
| бета Каротин | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 12.5% | 1006 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 27.25 мг | 500 мг | 5.5% | 6.9% | 1835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 13% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.2 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6.7% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.54 мг | 90 мг | 56.2% | 70.8% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 8.4% | 1491 г |
| гамма Токоферол | 0.558 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.927 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5394 г |
| Витамин К, филлохинон | 125.8 мкг | 120 мкг | 104.8% | 132% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9718 мг | 20 мг | 4.9% | 6.2% | 2058 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.28 мг | 2500 мг | 10.3% | 13% | 968 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.5% | 2815 г |
| Кремний, Si | 21.983 мг | 30 мг | 73.3% | 92.3% | 136 г |
| Магний, Mg | 29.05 мг | 400 мг | 7.3% | 9.2% | 1377 г |
| Натрий, Na | 11.62 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11188 г |
| Сера, S | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4585 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 11.7% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 25.76 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 277.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 9.2% | 1375 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 20% | 629 г |
| Литий, Li | 6.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5856 мг | 2 мг | 29.3% | 36.9% | 342 г |
| Медь, Cu | 134.88 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 17% | 741 г |
| Молибден, Mo | 5.882 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.6% | 1190 г |
| Никель, Ni | 7.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11752 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17778 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7.3% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.608 мг | 12 мг | 5.1% | 6.4% | 1974 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | min 16.8 г | 15.5% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Из сырой цветной капусты" Регина составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».